長(zhǎng)期以來(lái)，人們都認(rèn)為飲食中含有高糖量對(duì)健康不利，而且還會(huì)給身體帶來(lái)一系列的負(fù)面影響，如新陳代謝紊亂，肝損傷和高血壓。許多人選擇無(wú)糖飲料，認(rèn)為無(wú)糖飲料是比含糖飲料更健康的替代品。但是這些無(wú)糖飲料也與代謝和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。而代謝和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加可能增加腦血管疾病和癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。
有大約4000個(gè)30歲或30歲以上的人參加了弗雷明漢心臟研究 (FHS)。通過(guò)分析該研究收集的數(shù)據(jù)，研究人員探討了含糖飲料的攝入如何影響腦容量、認(rèn)知功能和記憶。大約有3000個(gè)年齡45歲以上的人隨后被監(jiān)測(cè)到發(fā)生中風(fēng)。近1500個(gè)年齡60歲或60歲以上的人被評(píng)估有患癡呆的跡象。
這些結(jié)果表明，經(jīng)常喝蘇打水和果汁等含糖飲料的人記憶力更可能較差、大腦更可能較小，特別是大腦海馬區(qū)域(對(duì)記憶非常重要)的體積會(huì)因?yàn)檫^(guò)量引用含糖飲料而變小。
此外，研究人員發(fā)現(xiàn)每天喝無(wú)糖飲料的人患中風(fēng)和癡呆的風(fēng)險(xiǎn)是不喝無(wú)糖飲料的人的三倍。
波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院神經(jīng)內(nèi)科研究員、本研究論文作者M(jìn)atthew Pase博士解釋說(shuō)：“我們的研究結(jié)果表明含糖飲料的攝入與大腦萎縮、腦體積變小、記憶力變差之間有聯(lián)系。我們還發(fā)現(xiàn)每天喝無(wú)糖飲料的人患中風(fēng)和癡呆機(jī)率幾乎是不喝無(wú)糖飲料的三倍，包括更高腦缺血中風(fēng)及阿爾茲海默癥癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。
先前存在的心血管疾病、糖尿病和高血壓都不能完全解釋喝過(guò)和沒(méi)喝過(guò)含糖或無(wú)糖飲料患者之間的差異。經(jīng)常食用無(wú)糖飲料的人更可能患糖尿病，這可能會(huì)增加患癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。但是甚至在排除糖尿病患者之后，分析顯示無(wú)糖飲料的消耗仍然與癡呆的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。
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