枇杷的功效與作用 枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

枇杷果富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是營(yíng)養(yǎng)豐富的保健水果。枇杷的主要功效可以治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴。那么，枇杷的功效與作用、枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？下面就一起了解吧！

枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、枇杷花

枇杷花味淡，性微溫，具有解表止咳的功效，主治傷風(fēng)感冒、咳嗽咳痰等證。取枇杷花20克，蜂蜜適量，開(kāi)水沖泡代茶飲，可治療傷風(fēng)感冒、咳嗽喉痛;枇杷花、辛夷花等分焙干研末，每次5克，米酒調(diào)服，可治療鼻流清涕。

2、枇杷核

枇杷核味苦，性平，具有化痰止咳、疏肝理氣的功效，主治咳嗽、疝氣、水腫、瘰疬等證。取枇杷核10克搗碎煎煮，取汁加適量冰糖，可治咳嗽;枇杷核適量研末，調(diào)酒外敷，可以治療淋巴結(jié)核。

3、枇杷皮

枇杷皮又稱枇杷木白皮，功效與枇杷葉相似，鮮枇杷皮咀嚼咽汁可以治療呃逆少食，取枇杷皮30克水煎服，可以治療嘔吐。

4、枇杷根

枇杷根味苦，性平，可以治療虛勞久咳、關(guān)節(jié)疼痛。鮮枇杷根40克洗凈切碎，水煎服可治療肺結(jié)核咳嗽;鮮枇杷根200克，豬腳一個(gè)，黃酒250毫升，燉服可以治療關(guān)節(jié)疼痛。

枇杷果的功效與作用

枇杷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等，其中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。枇杷果能夠有效地補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體抗病能力，發(fā)揮強(qiáng)身健體的作用。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效與作用。

1、潤(rùn)肺止咳：枇杷果實(shí)包括果肉和果核在內(nèi)。前者能潤(rùn)肺止咳，后者能化痰止咳，共奏潤(rùn)肺化痰、止咳降氣的作用。用時(shí)，取枇杷（果實(shí)）100g，剝開(kāi)成兩半，果核搗碎，加水煎湯服。

2、減肥瘦身：枇杷富含粗纖維及礦物元素，每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C。中醫(yī)認(rèn)為，減肥應(yīng)以健脾、利水為本，而枇杷具備了這些功效。推薦枇杷粥，以水煮冰糖，隨后入淘干凈的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成。

3、清熱解渴：瘦豬肉150克，切丁，用素油稍炒，加人調(diào)料調(diào)味，起鍋前1分鐘，放入去皮的枇杷100克，妙勻即成。分2次食用，連用5日，用于胃熱津傷，胃氣上逆，惡心嘔吐，口渴欲飲等。

枇杷的飲食禁忌

1、多痰咳嗽應(yīng)該少吃枇杷

枇杷有緩解咳嗽的功效，很多人在咳嗽的時(shí)候吃很多枇杷果想要治療咳嗽，殊不知因?yàn)殍凌酥羞€含有很多糖分，糖分有助濕生痰的特性。因此，痰多咳嗽的患者吃枇杷反而會(huì)使痰增多，加重病情。

2、脾虛腹瀉應(yīng)該少吃枇杷

枇杷是屬于寒性食物，在食用之后會(huì)作用于脾胃的消化功能，對(duì)于脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)還有引起腹瀉的可能，因此，脾胃虛寒、便溏腹瀉的患者不宜吃枇杷，以免癥狀的加重。

3、風(fēng)寒感冒患者不宜吃枇杷

流鼻涕，咳嗽是風(fēng)寒感冒的癥狀，風(fēng)寒感冒一般是由于受寒引起的，枇杷屬于寒性水果，如果這時(shí)候吃了寒性水果，只會(huì)加重感冒咳嗽的癥狀，會(huì)使得病情加重。

4、女性經(jīng)期不宜吃枇杷

上面多次提到，枇杷是寒性水果，經(jīng)期女性應(yīng)該避免受寒或者食用寒性食物，所以也盡量不要吃枇杷。

5、高血糖不宜吃枇杷

枇杷糖分含量高，高血糖患者應(yīng)該禁食枇杷。

6、枇杷果核不能食用

枇杷果和中含有氰甙類物質(zhì)，其性質(zhì)和苦杏仁苷類似，有一定的毒性，不能食用。而中藥中所使用的枇杷果核是經(jīng)過(guò)高溫蒸煮去除毒素炮制而成的，二者不能相提并論。

7、枇杷應(yīng)該避免與如下食物一起吃

枇杷與小麥不宜同吃，小麥健脾止痢、除熱止渴,與枇杷同食易生痰,而且會(huì)導(dǎo)致腹痛。

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